Los zumos “detox” cada día toman más auge entre las celebridades. Es el “secreto” de muchos famosos, para mantenerse con energía, pero sobre todo, para mantener “a raya” la grasa corporal.

Esos batidos naturales, a los cuales se les atribuyen propiedades depurativas, resultan ideales para beber luego de los excesos de Navidad y Año Nuevo.

Pero antes de beberlos conviene conocer algunas recomendaciones de los expertos.
Lo primero es saber que no todos los organismos son iguales y quizás lo que le beneficie a una persona no surta el mismo efecto en otra. Lo aconsejable es conocer las recomendaciones de un especialista.

Otro punto muy importante es saber que deben ser consumidos de inmediato. Esto es porque mientras pasen las horas se oxidan y pierden sus propiedades.

Las frutas o vegetales deben estar en su estado más fresco. Y aunque no es obligatorio, deben ser preferiblemente de color verde.

Debes tener en cuenta que, aunque son saludables no todas las frutas y verduras son recomendables para lograr el cometido, porque contienen azúcar y muchas calorías, que al fin y al cabo no son buenas para la salud. El pepino y el apio tienen muy pocas calorías y añaden dulzor.

Cuándo tomarlos. El portal Mujerhoy cita la opinión de Alba Sanz, dietista-nutricionista especializada en alimentación y cocina terapéutica, quien explica que el cuerpo avisa cuando lo necesita.

“El almacenamiento de grasa en distintas partes de nuestro cuerpo y la hinchazón también son signos de acumulación de tóxicos, es por ello que incluir en nuestra dieta alimentos detoxificantes nos ayudará a perder grasa acumulada y peso, además de sentir que nuestro cuerpo se deshincha a la vez que mejora la retención de líquidos”, dice.

Sanz explica que además de sus efectos, otra de las razones por las cuales los zumos detox han tenido tanto éxito es porque tomar alimentos detoxificantes en forma de batidos y licuados permite que sean ingeridos de forma rápida y fácil, pero también resultan opciones perfectas para personas con muy ocupadas, con sobrepeso, con problemas de acné o retención de líquidos o incluso simplemente fumadores.

RECETAS

Pepino, piña y
apio
INGREDIENTES

1 tajada de piña
Un cuarto de taza de pepino con cáscara
Un tallo de apio
Una taza de agua
Preparación. Combinar todos los
ingredientes en la licuadora y batir
hasta que mezclen bien. Tomar en
ayunas.

Espinacas,
manzana
y apio
INGREDIENTES
2 tazas de
e spinacas
(bien lavadas)
2 tazas de
pepino
Un tallo de apio
2 manzanas verdes
Jugo de un limón
1/2 taza de agua

Preparación. Batir todos los ingredientes
en la licuadora. Tomar como
reemplazo del desayuno o como
merienda.

Frutas y té verde
INGREDIENTES
2 tazas de frutas congeladas (melón, uvas,
melocotón)
Una taza de té verde sin endulzar
Una cucharada de miel de abeja
Una cucharada de jugo de limón
1/2 taza de agua
Preparación. Mezclar todos los ingredientes
en la licuadora y tomarlo
recién hecho para que no pierda
sus propiedades. Ideal para los
días de calor.

Zanahoria y
naranja
INGREDIENTES

4 zanahorias
Una manzana sin piel
Zumo de una naranja
Preparación. Mezclar los ingredientes
con un poco de agua hasta
conseguir la textura deseada. Se
puede añadir remolacha picada.

Sandia limón y
menta
INGREDIENTES

1/4 de sandía
4 hojas de menta
1/2 limón
Preparación. Batir en la licuadora,
añadir hielo pica
d o. La pulpa de la sandía
sacia el hambre y calma
la sed. Además, al mezclarla
con el limón mejoramos
la circulación sanguínea y
la menta aporta un gran efecto refre
scante.

Zumo depurativo
de lechosa
INGREDIENTES

1/2 lechosa
1/2 melón
1/2 piña
1/2 taza de agua
Preparación. Mezclar todos los ingredientes
y batir hasta que se licuen
bien.
Manzana,
zanahoria y
jengibre
INGREDIENTES

2 manzanas
Una zanahoria
Un poco de jengibre (al gusto)
El jugo de dos limones
Preparación. Llevar todos los ingredientes
al vaso de la licuadora y
licuar. Puedes agregarle piña.