Una dieta con alimentos “detoxificantes” ayuda a eliminar los residuos tóxicos que día a día se van acumulando en nuestro organismo. La elaboración de batidos y licuados “detox” en casa será la fórmula perfecta para completar una dieta depurativa.
Y es que el almacenamiento de grasa en distintas partes de nuestro cuerpo y la hinchazón también son signos de acumulación de tóxicos. Es por ello que incluir en nuestra dieta alimentos depurativos nos ayudará a perder grasa acumulada y peso, además de que nuestro cuerpo se deshincha, pues se reduce la retención de líquidos.
Es preferible tomar los zumos y batidos por la mañana si no estamos muy acostumbrados a consumir alimentos crudos, ya que por la tarde el sistema digestivo se va ralentizando y su digestión podría ser un poco más lenta.

Las recetas

Batido de piña
y jengibre
para una ración
4 rodajas de piña natural
1/2 vaso de bebida de arroz
1 una cucharadita de jengibre rallado
Preparación. Bata todos los ingredientes con la licuadora y listo. Propiedades: La piña tiene muchas propiedades diuréticas gracias a su contenido en papaína, nos ayuda sobre todo a digerir las proteínas, por eso es una de las pocas frutas que se recomiendan después de las comidas. El jengibre convierte este batido en uno muy adecuado para esos resfriados primaverales o de pleno verano.

Zumo verde depurativo y antioxidante

1 taza de apio picadito
1 pepino
El zumo de un limón
1 cucharada de jengibre rallado
Un bol de espinacas frescas
3 manzanas
1 cucharada sopera de perejil fresco picado
Preparación. Limpiamos los vegetales y los licuamos con un poco de agua, si queda muy espeso, se puede colar. El zumo de limón y jengibre se puede añadir al final, el nivel de dulzor dependerá del tipo de manzana elegida. Propiedades: cóctel de vitaminas y minerales, muy oxigenador de la sangre, regula el tránsito intestinal y es “un bote de energía”.

Batido de arándanos y frutos rojos
1 vaso de arándanos o frutos rojos frescos
El zumo de un limón
1 vaso de leche vegetal o agua de coco
Preparación. Batimos todos los ingredientes en una licuadora y lo tomamos a temperatura ambiente o fresquito. Propiedades: antioxidantes, antifúngicas, depurativas y es protector de las vías urinarias.

Batido de piña, pepino y apio

1 tajada de piña
1 cuarto de taza de pepino con cáscara
1 tallo de apio
1 taza de agua
Preparación. Combinar todos los ingredientes en la licuadora. Tomar en ayunas todas las mañanas (rinde una porción). Propiedades: evita el estreñimiento y tiene cualidades diuréticas.
Batido de espinacas, manzana y apio

2 tazas de espinacas
2 tazas de pepino
1 tallo de apio
2 manzanas
Jugo de un limón y media taza de agua.
Preparación. Combinar todos los ingredientes en la licuadora. Tomar como reemplazo del desayuno o como merienda. Propiedades: rico en antioxidantes y fibra dietética.