El Instituto de Innovación en Biotecnología e Industria (IIBI) firmó ayer acuerdos de transferencia de tecnología a cuatro empresas y dos asociaciones, con el objetivo de apoyar a las micro y pequeñas empresas.

Se trata de las empresas Panificadora Reina, Rebecas’Field, Proagro Dominicana y Moris Dominicana, así como las asociaciones de Fresa de Jarabacoa y Vitivinicultores de la Sábila.

Los acuerdos fueron firmados por la directora ejecutiva del IIBI, Bernarda Castillo, con Jorge de la Cruz, de Moris Dominicana; Armando Sánchez, de Vitivinicultores de La Sábila de Desarrollo de Galván, y Rafael Díaz, de Panificadora Reina.

También, Narcisa Domínguez, de Rebecas´ Field; José Luciano, de Proagro Dominicana, y Luis Taveras, de la Asociación de Productores de Fresas de Jarabacoa.

La directora del IIBI resaltó que los acuerdos de asistencia y transferencia tecnológica ayudarán a la seguridad alimentaria y a la instalación de nuevas industrias y producción de otros alimentos.

Dijo que el IIBI ha elaborados más de trescientos productos alimenticios y cosméticos que pueden ser comercializados a nivel nacional e internacional.

Luis Taveras, de la Asociación de Productores de Fresas de Jarabacoa, resaltó la importancia de la transferencia de tecnología, debido a que llevará progreso a cada una de las familias involucradas.

Los empresarios mostraron satisfacción por la firma de los acuerdos y destacaron la contribución que realiza el IIBI al país con este programa de transferencia tecnológica y apoyo en beneficio de pequeños empresarios.

A la asociación de Vitinicultores de la Sábila de Desarrollo de Galván se le medirán y controlarán los parámetros técnicos para mejorar la calidad del vino.

Proagro Dominicana recibió la formulación en base de chocolate y leche, a Rebecas’ Field se le suministraron los contenidos nutricionales de las harinas alternativas

A la Planificadora Reina le fue formulado un producto de panificación de pan con orégano.

Mientras que a Moris Dominicana, el IBBI le ofrecerá asesoramiento en los servicios en analíticas e inspecciones sanitarias en una crema rejuvenecedora en base a miel y jalea real.