Altagracia Ortiz 
El Ministerio de Salud Pública trabaja los perfiles del personal que supervisará la calidad de los alimentos que consume el público en cafeterías, restaurantes y en la vía pública.
Al respecto la ministra de Salud, doctora Altagracia Guzmán Marcelino, dijo que trabajan para evitar que sean sobornados si no registran la debida calidad de los alimentos destinados al consumidor.
La ministra se refirió a la serie de investigación de la periodista de Hoy Minerva Isa con respecto al peligro que implica la venta de alimentos sin supervisión en locales y en la vía pública. Al respecto señaló que en el tema recursos humanos hay males estructurales de muchos años y se está en proceso, debe haber un personal idóneo, por el tema del soborno.
