Ya lo sabe, este año 2023 la moda en la alimentación es, además de la salud, optar por alimentos tradicionales de la tierra, sencillos, ecoamigables.

El regreso a lo natural, básicamente a lo que proviene de la Madre Tierra, así como productos cada vez menos pulidos, procesados, carnes y pescados criados en ambientes saludables es lo que marca la tendencia en la alimentación este año 2023.

Alimentos ecoamigables — El pescado merluza, preparado en diferentes recetas, es una de las tendencias en alimentación de este año 2023

Esta moda o tendencia en la gastronomía viene introduciéndose desde hace un tiempo en el mercado, pero, según datos publicados al respecto, este es el año de su consolidación debido a múltiples razones, las cuales van desde la salud personal, hasta la concienciación individual y general sobre el ecosistema, el medio ambiente.

Según informaciones colgadas en las direcciones 65ymas.com y cocinalarousse, todo apunta a crear un estilo de vida con una alimentación consciente, en la que se tome en cuenta como principal elemento desde la manera en que se empacan, se procesan y se cultivan, así como también las marcas, cuáles brindan mayor calidad, menos contaminación.

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