La Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES) eligió su nueva directiva para el periodo 2023-2025, integrada por Omar Cepeda Darauche, presidente; Giancarlo Bonarelli, primer vicepresidente; Ariel Tavares, segundo vicepresidente; Filipo Ciccone, tesorero; Antonio Francisco González, secretario. Como directores, Juvy Piña, Heriberto Purcell, Joaquín Salazar y Larissa Fernández; y como asesores, Luis Ros, presidente de la Academia Dominicana de Gastronomía, ADG; Alejandro Abréu, presidente de ADOCHEF, y la Chef Tita. El Consejo Consultivo de pasados presidentes está compuesto por Augusto Sánchez y Rafael Cabrera.
La Asamblea General Extraordinaria y Ordinaria Anual de los miembros contó con la asistencia de representantes de más de 90 restaurantes integrantes de la asociación.