Su sabor no es muy agradable por sí solo, pues es bastante penetrante y en boca se siente como una especie de amargor acompañado de cierto picor. Sin embargo, si lo aderezamos con un chorro de zumo de limón, sal y aceite de oliva, de seguro que cambiará su opinión sobre el berro, una verdura … Sigue leyendo Berro: el olvidado entre las verduras