Hoy 
Chef Olivier Bur
Cada rincón del país esconde impresionantes joyas gastronómicas que hacen bailar el paladar de los dominicanos, un elemento que sin duda enriquece nuestra cultura.
Es precisamente pensando en redescubrir las técnicas, ingredientes y sabores incrustados en los orígenes de República Dominicana que Casas del XVI se une al chef Olivier Bur para traer al corazón de la Ciudad Colonial la experiencia Zhorigo x Casas del XVI, un exquisito recorrido gastronómico que comenzó ayer y termina hoy en Casa del Diseñador.
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Durante dos noches, Casas del XVI presenta el recorrido de Olivier Bur en los campos dominicanos para conocer el origen de importantes tradiciones culinarias y técnicas antiguas, con la visión de promover la cultura nacional y preservar los sabores de nuestros ancestros, sus prácticas culinarias, secretos y el valor histórico de cada plato.
El menú estará compuesto por platos que evocan las diferentes regiones de la isla.
