Bienvenido Montilla 
Bienvenido Montilla
En República Dominicana se consumen más de 8 millones de unidades de plátanos diariamente y la producción anual oscila entre 4 a 5 mil millones de unidades. En el mundo la producción de guineos y plátanos solo es superada por el trigo, el arroz y el maíz. El plátano es rico en fibras, carbohidratos, potasio, vitaminas A y C y triptófano. Es bajo en sodio y grasa.
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Las variedades cibaeñas y barahoneras son preferidas comparadas con las industrializadas FIAH 20 Y FIAH 21 de grandes rendimientos. Por estas características, el cultivo ha despertado la atención del gobierno, creando mediante el Decreto 62-24 la Comisión Dominicana del Plátano (CODOPLATANO), que procura proteger a los productores y comercializadores de este importante rubro, que actualmente y en los últimos meses ha mantenido precios inasequibles. Se debe actuar con celeridad, recordando que el ciclo vegetativo de la especie dura 12 meses.
