Nunca he tenido inconveniente en reconocer que, de todas las cocinas que conozco, mi favorita ha sido siempre, y sigue siéndolo, la francesa; esta preferencia no es excluyente, y disfruto de otras cocinas, entre ellas la italiana, mexicana, peruana, magrebí, thai y, claro, la española. Pero Francia… es Francia, y mantiene, al menos en cocina, … Sigue leyendo Huevos con mayonesa al estilo francés