Jacqueline Ventura 
Los restaurantes Higüero y Arrozal poseen la impronta de quien conoce bien los atributos climáticos del exótico Caribe. Grandes cristalerías acercan el exterior y el interior de una plataforma que deleita los cinco sentidos de quienes la visitan solo para satisfacer el del gusto.
Y es que arquitectura, interiorismo y paisajismo crean una atmósfera mágica, calzada por la firma de uno de los más prestigiosos arquitectos dominicanos de estos tiempos: Rafael Álvarez, también diseñador gráfico y pintor, áreas interconectadas que le permitieron desarrollar este proyecto, como tantos otros por el mundo, de la A la Z.
“La entrada al Higüero es una larga procesión,
El restaurante Lago Enriquillo, punto de encuentro por años de miles de dominicanos, fue rediseñado con mucho respeto al parque Mirador Sur y al agua del lago, elementos naturales que sirvieron de inspiración al arquitecto Álvarez.
Su sueño. “Mi sueño es que este parque permanezca siempre y el edificio crezca con él. Por eso lo integré al conjunto” expresa el autor de esta edificación donde los espacios abiertos del interior dialogan permanentemente con el exterior a través de grandes ventanales de cristal.
Diseñó las mesas del Higüero con espacios para los aderezos. Revela que las sillas, inspiradas en la
tradicional dominicana, fueron “quizás la parte mas difícil del proceso.
El uso acertado del cemento gris pulido, el mármol, el granito, el cristal y el acero inoxidable crean una simbiosis perfecta que logra un diseño contemporáneo lujoso y confortable, donde los detalles utilizados en la ambientación destacan por su uso y colocación, como es el caso de los “chandeliers” que, atrapados en urnas de plexiglass y pendiendo del techo, iluminan con luz tenue; o el gran panel de acero inoxidable cortado a láser que recrea el parque y el lago, impactante imagen que fluye en sus tonos gris plata y negro. Es el homenaje de Álvarez a las dos figuras que le inspiraron: árboles y agua, parque y lago.
Su capacidad creativa y talento lo llevan a asumir los proyectos de forma integral. Lo diseña todo, desde la concepción del proyecto físico de la arquitectura: muebles, vajilla, cubertería y decoración, lo que se puede apreciar en esta edificación que aloja los dos restaurantes de Atracciones del Lago.
En la noche, el parque es el protagonista adentro.
No es partidario de los estilos… sus diseños se desarrollan conforme a su imaginación, como todo ser tocado por la genialidad, y aunque evade cuando se le pregunta sobre un estilo propio, todos sus proyectos poseen su impronta, marcada por las tres ramas que definen su conocimiento: diseñador, arquitecto y pintor, un pintor marcado por el cromatismo caribeño, presente en muchos de sus proyectos. Pase a la Pág 2
