Bridgetown (Barbados).- El crucero Zenith, de la compañía española Pullmantur, ha vuelto a surcar el de Marzo Caribe después de una completa remodelación que incluyó su carta de comidas y regresará a Cartagena de Indias el próximo 6 de mayo tras recorrer las Antillas en esta temporada de invierno septentrional.

En su actual recorrido, el buque toca los puertos de Santo Domingo y La Romana (República Dominicana), Philipsburg (Saint Maarten), Saint John’s (Antigua), Castries (Santa Lucía) y Bridgetown (Barbados).

A partir de mayo hará la ruta “Antillas y Caribe Sur”, que incluye Cartagena de Indias (Colombia), las islas de Curazao, Aruba y Bonaire, y Colón (Panamá). El barco, que fue remodelado a finales de 2016 en los astilleros de Navantia en Cádiz (España), cuenta entre sus mejoras con la incorporación de “The Waves Yacth Club”, un espacio exclusivo para ofrecer a los pasajeros más exigentes un servicio especial en comidas y bebidas.

En “The Waves” el crucerista puede alejarse del bullicio, dedicarse a la lectura, disfrutar de un ambiente privado al mejor estilo de los pub ingleses, departir con amigos y utilizar de manera gratuita y permanente del eficiente servicio de internet por satélite del Zenith. A poca distancia, en la cubierta exterior doce, “The Waves» también incluye un solárium privado dotado con sillas para tomar el sol, un muelle de bebidas y una ducha de agua dulce para refrescarse.

Los pasajeros que gozan del servicio “The Waves” también obtienen ventajas como atención personalizada; embarque y desembarque prioritario, ente otras comodidades. El Zenith llega también con nuevo mobiliario en los bares (Rendez-Vous, Moka Café, Casino Bar, Bar Marina) y en la discoteca. Además, la galería fotográfica fue renovada en su totalidad y se realizaron significativos cambios en el mobiliario y el equipamiento de las cabinas de categoría más elevada.

Estas reformas se suman a la reciente incorporación a la compañía del chef español Paco Roncero, reconocido mundialmente con dos estrellas Michelin, que tuvo a su cargo el diseño del menú gourmet que se sirve en los restaurantes de toda la flota de cruceros de Pullmantur, que incluye, además del Zenith, el Monarch, el Sovereign y el Horizon.

La carta de Roncero incluye, entre otras opciones de entradas, mixtones de pollo, ensalada cesar, arroz cremoso de setas y queso manchego, ensalada de salmón marinado con piña, pepino e hinojo; tartar de tomate con crema de queso fresco y albahaca o crema de calabaza, berberechos al natural y reducción de balsámico.

De fuertes, mero asado con papas y pimientos en salsa bilbaína; bacalao en salsa verde; panceta de cerdo confitada, puré de papas y manzana y chalotas; pierna de cerdo cocinada a baja temperatura con un ragout de fríjoles rojos y bacon; tian de ternera con espinacas, papas chorreadas y chimichurri o verduritas salteadas con crema de tomillo y limón.

Todo complementado con una variedad de postres en la que hay, entre otros, una crema de vainilla con naranja caramelizada; roscón París-Brest de mango o la ensalada de frutas Macedonia. El Zenith cuenta con 720 cabinas para alojar hasta 1.900 pasajeros atendidos por 548 tripulantes distribuidos entre el personal que se encarga de la ingeniería y motores del barco, el hotel, los bares y restaurantes, el entretenimiento a bordo y la capitanía misma del crucero.

El barco también cuenta con dos piscinas, un sauna seco, tres jacuzzis, un salón de juegos asistido para niños y otro con máquinas de juegos electrónicos, sala de juegos para adultos, biblioteca, sala de internet, enfermería y gimnasio. Adicionalmente cuenta con tiendas libres de impuestos, un casino internacional y su Spa del Mar.

En cada puerto Pullmantur ofrece con tarifas por aparte actividades que van desde pasar el día en la playa, conocer algunas ciudades y poblados, ecoturismo, lugares históricos y culturales, deportes extremos o turismo gastronómico. Estos servicios han sido reconocidos por la Cruises News Media Group con el Premio Excellence a la Mejor Tripulación, obtenido por Pullmantur en siete oportunidades consecutivas, y el galardón a la Mejor Compañía Popular, obtenido en cinco ocasiones.