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Los Rice cake sticks son parte de alimentación asiática
La comida asiática sigue ganando terreno en gastronomía internacional. Y es que es considera sofisticada, exótica, colorista, aromática y fresca. Ante este auge, Supermercados Nacional en su «travesía asiática» ofrece varias recetas que compartimos a continuación.
Estos bocadillos como baos se han convertido en una alternativa de comida rápida en muchas ciudades de nuestro país. Su versatilidad hace que encontremos multitud de rellenos de estos bocados suaves y esponjosos: Verduras, carnes rojas, carnes blancas, entre estos.
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Y aunque son fáciles de conseguir en tiendas de alimentación asiática, si usted prefieres lo puede elaborar de forma totalmente casera. A continuación el Supermercado El Nacional ofrece una receta para prepararlo:
Bao de Pollo con salsa Hoisin (esta no es de El Nacional)
Ingredientes para 4 unidades
- Pan bao congelado – 4 unidades
- Pechuga de pollo – 100 gramos
- Salsa Hoisin – 2 cucharadas
- Pepino – Media unidad
- Vinagre – 1 chorro
- Vaso de agua – Medio
- Sal
- Pimienta
- Cacahuetes – Medio puñado
- Aceite de sésamo
Cómo hacer la receta de Bao de Pollo con salsa Hoisin
Comenzamos descongelado los panes a temperatura ambiente.
Cortamos el pepino en rodajas muy finas y las colocamos en un bol con el vinagre y agua. Dejamos mínimo media hora que macere.
Cortamos el pollo en tiras y lo dejamos marinar mínimo media hora con la salsa hoisin. Después, picamos los cacahuetes.
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Salteamos el pollo en una sartén con un chorrito de aceite de sésamo e intentamos dejarlo jugoso.
Ponemos una sartén con un chorro de agua y encima ponemos la vaporera de bambú, colocamos papel vegetal perforado y encima los baos. Tapamos la vaporera y dejamos que se cocinen durante 12 minutos.
Abrimos y con cuidado de no quemarte rellenamos cada bao con unas tiras de pollo, un poco de pepino encurtido y espolvoreamos con cacahuete picado.
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Rice cake sticks
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Los Rice cake sticks son unos pasteles de arroz picantes ligeramente dulces coreanos muy populares y una deliciosa comida reconfortante.
Noodles
Los noodles son los tradicionales fideos de la cocina asiática: pero a diferencia de la pasta que se prepara en Europa que se elabora mayormente con harina de trigo, los noodles pueden ser elaborados con diferentes tipos de harina.
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