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El Consejo de Productos del Mar de Noruega anunció la edición 2024 del Concurso Gastronómico Bacalao Noruego, dirigido a estudiantes de gastronomía de universidades y centros académicos de República Dominicana, el cual será celebrado en el país en el mes de septiembre.
La información fue dada a conocer por su director en el país, Orjan Olsen, quien resaltó que el concurso ha convocado a academias y universidades para que se unan en este encuentro culinario que busca promover una cultura hacia una cocina versátil, creando un espacio para que los jóvenes talentos culinarios puedan exponer sus distintas propuestas a base de Bacalao Noruego.
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“Este año el Consejo de Productos del Mar de Noruega, que es una institución del gobierno de Noruega, está promoviendo este concurso en la República Dominicana con el interés de apoyar a los jóvenes estudiantes para que puedan poner a prueba su creatividad, la versatilidad y talento”, manifestó el señor Olsen.
“Nos entusiasma lanzar la edición 2024 y ver cómo los jóvenes estudiantes de gastronomía se inspiran en nuestro bacalao para crear platos únicos y deliciosos. Este concurso es una plataforma para que los futuros chefs muestren el martes 17 de septiembre su potencial y se conecten con la rica tradición culinaria de Noruega”, expresó el señor Olsen.
