Por: Eddilí Hierro Núñez

A propósito de que el verano se caracteriza por traer mucho calor, una opción para refrescarte es una limonada ya que los limones son ricos en vitamina C y poseen propiedades antioxidantes y ácido cítrico idóneo para estimular el sistema inmunitario y las defensas contra virus y bacterias.

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A continuación las recetas de bebidas deliciosas y refrescantes

1. Verano Piña y Limón

Ingredientes

1 Taza Agua
1/4 Taza Menta Fresca
2 Tazas Jugo De Jugo De Piña
3/4 Taza Azúcar
1 Unidad Leche Evaporada
1/4 Taza Jugo De Limón
2 Tazas Hielo Picadito

Preparación

Paso 1

Lleva al fuego el agua, las hojas de menta, el jugo de piña y el azúcar. Deja hervir hasta que reduzca a la mitad. Retira del fuego, enfriar.

Paso 2

Vierte en el vaso de la licuadora, licua por tres minutos con la lata de Leche Evaporada y los demás ingredientes, sirve de inmediato.

2. Batida Avena con Limón

Ingredientes

1 Taza de leche de almendra sin azúcar fría
1/4 Taza Avena
2 Cucharadas grandes Jugo De Limón
1 Taza Hielo Picado
1 Cucharada grande Azúcar Opcional.

Elaboración

Vierte todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, licúa por un minuto y sirve de inmediato.

Ponche de limón y jengibre (Fuente externa)

3. Ponche de limón y jengibre

Ingredientes

2 Unidades Leche Evaporada
1 Lata Leche Condensada
1/4 Cucharadita Sal
1 Cucharada grande Ralladura de Limón
1 Cucharada grande Jengibre Rallado
2 Unidades Yema De Huevo
3/4 Taza Ron

Preparación

Lleva al fuego los primeros 5 ingredientes, cuando rompa el hervor, retira del fuego, deja refrescar.
Añade el ron, mezcla y sirve frío.

4. Dulce limonada

Ingredientes

1 Unidad Leche Evaporada
1 Lata Leche Condensada
1/4 Taza Jugo De Limón
1 Taza Hielo picado

Preparación

Licúa todos los ingredientes y sirve de inmediato.

5. Limonada tradicional

Ingredientes

4 limones.
80 gramos de azúcar
500 gramos de cubos de hielo.
500 gramos de agua.

Preparación

Lava muy bien un limón y pela su piel, intenta que apenas tenga parte blanca, y ponla en el vaso de la batidora o lo que vayas a utilizar para prepararlo.
Pela completamente los 4 limones de forma que te quedes solo con los gajos, nada de parte blanca ni piel. Además quítales todas las pepitas que puedas.
Pon los limones en el vaso de la batidora, y añade la mitad del agua (unos 250 gramos).
Tritúralo todo hasta que quede una pasta.
Vierte la mezcla sobre un colador y cuélala.
Añade el resto del agua, los 500 gramos de hielo y los 80 g de azúcar. Vuelve a triturarlo todo hasta que los cubitos prácticamente se hayan deshecho, y ya la tienes lista.