Lily Luciano 
Si bien hay muchas ideas innovadoras para la organización de las bodas, se destacan las últimas tendencias que están definiendo los banquetes nupciales en 2024.
Tal como lo ha revelado el informe anual de bodas de Pinterest y la revista Elle, este año triunfan desde las opciones gastronómicas innovadoras hasta detalles encantadores que marcarán la diferencia en tu gran día.
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Sobre el tema, consultamos a Yaniris Pérez y Enny Guerrero, fundadores de Events Planner, quienes explicaron que, actualmente, en las bodas se estila que la selección de alimentos sea lo más personalizado posible, con base a los gustos de la pareja y de los invitados. “Actualmente se utiliza mucho la elaboración de estaciones específicas y especializadas, que permiten que todo pueda darse de una manera exquisita y divertida. Estaciones de sushi, pastas, antipastos e incluso hasta de entremeses de preparación en vivo”.
Yaniris detalló que la elección del banquete es recomendable hacerlo luego de una definición previa del estilo de boda. “Se debe tomar en cuenta dónde será y el tipo de entretenimiento que habrá, para poder integrar con éxito el menú al estilo de la boda”, explica. Agrega, además, que otro factor a determinar es cómo elegir el banquete y el presupuesto que tenga disponible la pareja. “Lo ideal es reservar el lugar donde será la boda, con base al tipo de gastronomía que ofrece y, luego, más adelante, sentarse con el chef para definir cuál va a ser el menú”, comentan desde Events Planner.
