Jimmy Barranco Ventura

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Consultorio de Nutrición: ¿Cómo se alimentaban nuestros aborígenes y cuál era su estilo de vida?

Consultorio de Nutrición: ¿Cómo se alimentaban nuestros aborígenes y cuál era su estilo de vida?

P: ¿Cómo se alimentaban nuestros aborígenes y cuál era su estilo de vida? R: Este sábado 12 de octubre es un día de duelo nacional, y para honrar la memoria de nuestros antepasados, de quienes llevamos un 4% en nuestro genoma, queremos compartir algunas de las huellas indelebles que nos han legado como parte de […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Cómo manejar la sarcopenia en los envejecientes?

Consultorio de Nutrición: ¿Cómo manejar la sarcopenia en los envejecientes?

P: ¿Cómo manejar la sarcopenia en los envejecientes? R: El 1ro. de octubre se conmemora el “Día Internacional de las Personas de Edad”, instituido por las Naciones Unidas para reivindicar los derechos de este grupo poblacional y sensibilizar sobre la importancia de erradicar los prejuicios contra los adultos mayores. La sarcopenia, una enfermedad que comienza […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Qué relación existe entre los trastornos del sueño y la diabetes mellitus?

Consultorio de Nutrición: ¿Qué relación existe entre los trastornos del sueño y la diabetes mellitus?

P: ¿Qué relación existe entre los trastornos del sueño y la diabetes mellitus? R: Los trastornos del sueño son muy comunes entre las personas con diabetes mellitus tipo 2 (DM2), quienes presentan tasas más altas de insomnio, mala calidad del sueño, somnolencia diurna excesiva y mayor uso de medicamentos para dormir (Skomro RP y col. […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Cómo podemos controlar el azúcar de la sangre?

Consultorio de Nutrición: ¿Cómo podemos controlar el azúcar de la sangre?

P: ¿Cómo podemos controlar el azúcar de la sangre? R: La diabetes mellitus tipo 2, cursa con niveles elevados de azúcar en sangre (glucemia: 126 mg/dL o mayor) debido a una baja producción de insulina o elevación de ésta, porque es de baja calidad y se necesita una mayor cantidad para controlar la glucemia, entrando […]

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Consultorio de Nutrición: El lado oscuro de las inyecciones para bajar de peso

Consultorio de Nutrición: El lado oscuro de las inyecciones para bajar de peso

P: ¿Conoces el lado oscuro de las inyecciones para bajar de peso? R: Con el propósito de perder rápido de peso cada día más personas con sobrepeso y obesidad utilizan las inyecciones de semaglutida (Oxempic) y liraglutida (Saxenda), dos fármacos análogos a la hormona gastrointestinal péptido similar al glucagon (GLP-1) segregada de manera fisiológica cuando […]

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Consultorio de Nutrición: Frutas cítricas y el riñón

Consultorio de Nutrición: Frutas cítricas y el riñón

P: Soy un joven de 22 años y tengo cálculos en los riñones. Mi nefróloga me ha prohibido consumir frutas cítricas porque son nocivas para el riñón. ¿Es cierto eso? R: Los cálculos son pequeñas masas duras o piedras formadas por la precipitación de cristales en las vías urinarias. Entre los principales factores de riesgo […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Cuáles son los beneficios de las fibras dietéticas?

Consultorio de Nutrición: ¿Cuáles son los beneficios de las fibras dietéticas?

P: ¿Cuáles son los beneficios de las fibras dietéticas? R: Las Guías Alimentarias de los Estados Unidos 2020-2025 recomiendan, como parte de una alimentación saludable, que el 50% de los granos consumidos sean integrales, debido a su alto contenido de fibras; incluyendo, también, por lo menos, 5 porciones diarias de frutas y verduras (vegetales), ricas […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Cómo pueden influir los abuelos en la alimentación de sus nietos?

Consultorio de Nutrición: ¿Cómo pueden influir los abuelos en la alimentación de sus nietos?

P: ¿Cómo pueden influir los abuelos en la alimentación de sus nietos? R: Los abuelos juegan un papel importante en la formación integral de sus nietos, debido a su experiencia y autoridad moral, como transmisores de los valores culturales y familiares, incluyendo el patrón de alimentación. La integración de la mujer al aparato productivo y […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Por qué el mioinositol ayuda a prevenir la diabetes gestacional?

Consultorio de Nutrición: ¿Por qué el mioinositol ayuda a prevenir la diabetes gestacional?

P: ¿Por qué el mioinositol ayuda a prevenir la diabetes gestacional? R: La diabetes gestacional (DG) es la diabetes que aparece por primera vez durante el embarazo. Su prevalencia global es de 14-16%, y es más frecuente en mujeres con historia familiar de diabetes. La DG se relaciona con varias complicaciones, tales como hipertensión durante […]

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Consultorio de Nutrición: Lactancia materna y desarrollo cognitivo del niño

Consultorio de Nutrición: Lactancia materna y desarrollo cognitivo del niño

P: ¿Cómo se relaciona la lactancia materna con el desarrollo cognitivo del niño? R: Los primeros seis meses de vida son cruciales para el desarrollo cerebral de los bebés, por su alta demanda de nutrientes que influyen en el despliegue de los procesos cognitivos que maximizan el aprendizaje y la memoria, así como el funcionamiento […]

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Consultorio de Nutrición: Embarazo y diabetes

Consultorio de Nutrición: Embarazo y diabetes

P: Tengo 32 años de edad, padezco de diabetes y curso 16 semanas de embarazo. Mi médico me prohibió consumir carbohidratos, y deseo saber si esto no es peligroso. R: Las mujeres con diabetes y embarazo deben tener una alimentación nutritiva, equilibrada, variada, higiénica y adecuada para garantizar un buen crecimiento y desarrollo del bebé, […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Por qué es importante conocer el índice cintura-estatura de su niño?

Consultorio de Nutrición: ¿Por qué es importante conocer el índice cintura-estatura de su niño?

P: ¿Por qué es importante conocer el índice cintura-estatura de su niño? R: Las principales enfermedades cardiovasculares (ECV) son prevenibles, se inician en la infancia, y se manifiestan en la edad adulta; y la obesidad es la causante de la mayoría de estos males. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) las ECV incluyen […]

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Consultorio de Nutrición: Estilo de vida actual la salud de nuestros niños

Consultorio de Nutrición: Estilo de vida actual la salud de nuestros niños

P: ¿Cómo afecta el estilo de vida actual la salud de nuestros niños y el futuro de nuestra sociedad? R: En el pasado la desnutrición infantil era un problema de salud pública en nuestro país; sin embargo, en la actualidad la obesidad es nuestra caja de Pandora; y no sólo por el hecho de que […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Qué hace el nutriólogo clínico honesto?

Consultorio de Nutrición: ¿Qué hace el nutriólogo clínico honesto?

P: ¿Qué hace el nutriólogo clínico honesto, y cómo podemos diferenciarlo del farsante? R: El nutriólogo clínico es el médico especializado en nutrición encargado de promover la adopción de hábitos alimentarios saludables para mejorar la calidad de vida, prevenir y tratar las enfermedades agudas y crónicas no transmisibles, y prolongar la vida. El nutriólogo investiga, […]

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