Risotto: Joya de la culinaria italiana
Las primeras apariciones de receta del famoso risotto italiano se registran, según datos al respecto, en el año 1500, era denominado “Vianda de riso alla Lombarda”, y tenía como ingredientes arroz hervido, capas de queso, huevos, azúcar y canela. Esta receta original ha cambiado considerablemente, ya que en el mundo de la gastronomía actual el […]