¿Qué hacer para que fincas ganaderas sean rentables?

Para que las fincas de producción de carne y de leche puedan ser rentables, es necesario que el gobierno y los ganaderos desarrollen un proyecto de capacitación y extensión de 5 a 10 años a nivel nacional para educar a los productores , incluyendo a la nueva generación.

El planteamiento lo hizo el consultor y agroempresario Marcelino Vargas, quien expresó que el proyecto debe ser participativo para que perdure.

Sugirió que los gobiernos que tenga el país en el período de 5 a 10 años hagan sus aportes de acuerdo a sus posibilidades económicas, debido a que “el dao” no ha dado resultado en ningún país del mundo.

“Podríamos estar seguros de que si entrenamos un grupo de técnicos que disponga de sus principales necesidades, en un periodo de 5 a 10 años, nuestro país se convertiría en un potencial en la producción de leche y carne, no solo para satisfacer nuestras necesidades de esos alimentos, sino para lograr la obtención de divisas con las exportaciones”.

“Vamos a mencionar algunas de las principales medidas que se deben tomar con el propósito de que este proyecto sea exitoso”.

Vargas, es veterinario y productor de carne y leche, recomendó modernizar la producción de pastos y forrajes en las fincas, combinado con el buen manejo de los potreros. Además, es productor de Arroz, fue presidente del Patronato Nacional de Ganaderos, director de Ganadería y asesor de varios ministros de Agricultura.

“Lamentablemente una gran parte de nuestros ganaderos no disponen de las nuevas variedades de pastos híbridos, resistentes a la sequías, de crecimiento rápido y con alto contenido nutritivo, como es el caso de los pastos Caimán, Mavuno, Miyagi, Carcará, Mombaza, Mulato 2, Zuri y Llanero en el caso de potreros y Capiazú para corte”, expresó Vargas.

Puede leer: Colonos azucareros cuestionan recuperación ingenio Porvenir

Dijo que para la producción de carne en el trópico se cruza el Brahman con Angus, Charolais, Simmental Hereford para producir Brangus, Charbray, Simbrah y Braford.

“También podríamos cruzar estas razas europeas de leche y carne con las razas cebuinas y el Senepol para producir un media sangre que se adapte mejor en el trópico. Son muy buenos para el pastoreo y resistentes a las enfermedades. Este animal F1 le da muy buenos resultados a los pequeños y medianos ganaderos”.