Secretos revelados

-Si anda buscando probióticos -alimentos que contienen bacterias potencialmente benéficas (“cultivos vivos”) que se encuentran en muchos tipos de yogur, sepan algunas marcas de queso casero ahora las contienen. Los probióticos pueden que reduzcan el riesgo de ciertos problemas gastrointestinales, incluyendo la diarrea asociada con los antibióticos.

-No se preocupe por medirse los niveles de antioxidantes, y no ponga mucha fe en los resultados si lo hace. Algunos análisis caseros dicen que evalúan sus niveles de antioxidantes midiendo la “actividad de los radicales libres” en una muestra de orina que usted envía al laboratorio. Esas pruebas puede que no sean precisas, ni tampoco podrían ofrecerle un cuadro completo de los niveles de antioxidantes en el cuerpo.

-Si usted está tratando de controlar su peso, tome en cuenta las calorías líquidas, puesto que estas no ayudan a reducir el apetito tanto como los alimentos sólidos. Las personas que obtienen calorías con bebidas tienden, como consecuencia, a comer más que los que ingieren el mismo número de calorías de los alimentos sólidos.

– Para evitar la intoxicación cuando se cocina en microondas, siga cuidadosamente las instrucciones del fabricante para la cocción. A diferencia de la cocina tradicional, el microondas puede dejar puntos fríos donde pueden sobrevivir bacterias dañinas. Esa es la razón por la cual las instrucciones piden que se rote o se revuelva el alimento en determinados intervalos.

-No se preocupe por el olor a “carro nuevo”, concluye un estudio reciente publicado en Environmental Science & Technology. Lo peor que puede hacer es agravar las alergias en algunas personas.

-Evite las pesas en los tobillos en su actividad aeróbica -el riesgo de lesión supera cualquier aumento en la quema de calorías. Las pesas para el tobillo colocan una carga adicional en los pies, tobillos, caderas y rodillas, y puede distorsionar su forma de correr o camino y hacer que pierda el equilibrio. Y se va a cansar más. Las pesas en la manos son mejores.
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Cómo prevenir la hipertensión

Antes de prescribir fármacos para controlar la tensión, es recomendable reducir el sobrepeso, abandonar el tabaco, controlar el consumo de alcohol y de sal y realizar ejercicios aeróbicos moderados.

Conviene tomarse periódicamente. Cuando no se trata la presión arterial elevada, aumenta el riesgo de desarrollar una insuficiencia cardíaca o renal, un infarto o un ictus.

La presión arterial óptima se sitúa por debajo de 120/80 mm Hg (12 de máxima-8 de mínima).

Es causada por la obesidad, la vida sedentaria, el estrés, el consumo excesivo de alcohol o de sal.

También, las enfermedades renales, los cambios hormonales o el uso de anticonceptivos pueden elevar la tensión.
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Mejore el intelecto

Según un estudio de la Universidad de Toronto los cambios asociados a la edad en determinadas zonas del cerebro encargadas de las funciones auditivas y visuales se pueden evitar con una dieta rica en agentes antioxidantes. El estudio se basa en el daño del cerebro producido por los radicales libres, sustancias que provocan el funcionamiento incorrecto de los neurotransmisores. Arándanos, naranjas y numerosas frutas y verduras suministran importantes cantidades de antioxidantes que palian algunos efectos del envejecimiento.
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Datos sobre el infarto

El infarto es una urgencia médica en la que parte del flujo sanguíneo que llega al corazón se ve reducido o interrumpido produciendo una destrucción (o muerte) del músculo cardíaco (miocardio) por falta de oxígeno.

Dentro de las causas que lo provocan se encuentran las siguientes:

El infarto agudo de miocardio se produce cuando la obstrucción de una arteria coronaria restringe gravemente o interrumpe el suministro de sangre a una región del corazón. Si el suministro es interrumpido durante más de unos pocos minutos, se destruye el tejido cardíaco.

Síntomas: El más típico es el dolor en el medio del pecho que se extiende a la espalda, el maxilar y el brazo izquierdo. No se calma con el reposo o la administración de nitroglicerina.

Inmediatamente una aspirina masticable que reduzca el coágulo, y después betabloqueantes y oxígeno.
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Boca Sana = menos neumonías

Un reciente estudio ha revelado la importancia de la educación en la higiene dental del anciano de cara a la prevención de procesos infecciosos pulmonares. La higiene dental disminuye el número de cuadros febriles y de neumonías en las personas mayores de 65 años. Una de las causas más frecuentes de mortalidad en ancianos es la neumonía derivada de infecciones pulmonares.
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Números de la presión sanguínea

Cerca del 30% de los estadounidenses adultos tienen alta presión sanguínea (hipertensión). Otro 30% se estima que tenga “pre-hipertensión”, una categoría establecida por el National Heart, Lung, and Blood Institute en 2003 para personas en la zona de peligro antes de que se desarrolle una hipertensión plena. Millones de ellos no saben que tienen problemas con la presión arterial.

La presión sanguínea alta lo sitúa en la zona de riesgo para apoplejías, infartos o ataques al corazón, problemas renales y hasta ceguera. La pre-hipertensión es un indicador de que usted puede estar en camino de tener alta presión arterial. Y la pre-hipertensión puede acarrear sus propios riesgos.

Lo que significan los números

La presión arterial se expresa en dos números, como estos: 120/80.

La primera cifra se llama sistólica (la presión máxima en los vasos sanguíneos durante la contracción del corazón; la segunda, diastólica (la presión más baja, entre latidos del corazón)

SISTÓLICA Y DIASTÓLICA

Normal menos de 120 menos de 80

Pre-hipertensión entre 120-139 entre 80-89

Hipertensión 1 entre 140-159 entre 90-99

Hipertensión 2 160 y más alta 100 y más alta.

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Pásate el zumo de arándanos

Es nutritivo, depurativo y muy sano. Los beneficios que aporta el arándano rojo (cranberry) son múltiples, como han demostrado numerosos estudios de distintas universidades de todo el mundo.

Por su alto contenido en vitamina C, un vaso de su zumo aporta una dosis suficiente de este antioxidante para prevenir y aliviar enfermedades respiratorias.
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Ulmaria

Contiene salicilato de metilo, un principio activo de efectos similares al ácido acetil salicílico, un excepcional analgésico y antiinflamatorio.

Es muy útil para aliviar todo tipo de inflamaciones, en especial las de origen reumático (problemas en las articulaciones, ataques de gota) y dolencias diversas como lumbago, tortícolis, ciáticas, neuralgias y dolores de espalda. Actúa como diurético y destaca como tónico estomacal que reduce la acidez y protege el estómago. En infusión, se pueden tomar cinco tazas diarias.
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Probióticos

Sus beneficios se obtienen gracias a la acción de sus bacterias benignas que, al ser ingeridas, afectan de manera favorable al organismo. Para que sean efectivos deben sobrevivir a la digestión en el estómago e intestino y conservarse intactos hasta el colon donde se multiplicarán.

Proporcionan beneficios inmediatos sobre la digestión y fortalecen el sistema inmunológico. Alivian la diarrea y calman los dolores del síndrome de colon irritable.

Las fuentes en las que se pueden encontrar las bacterias probióticas son en suplementos alimentarios, se añaden al yogur y los zumos naturales.
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¡Ojo con los suplementos!

Algunos jóvenes quieren, desde muy temprano, adquirir un aspecto musculoso y rendir al máximo en sus actividades deportivas. Para ello recurren a las ayudas ergonómicas nutricionales, un conjunto de sustancias legales usadas para mejorar la fuerza y el rendimiento deportivo. Sin embargo, administradas en la etapa de crecimiento pueden causar daños físicos y psicológicos. Un exceso de vitaminas liposolubles (las A, D, E y K) dañan el hígado, el riñón y el sistema nervioso.
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Degeneración macular

Es una enfermedad degenerativa que afecta al centro de la retina, una zona del ojo donde la visión adquiere perspectiva de espacio, permitiéndole leer, conducir… Aparece en personas mayores de 60 años y es la segunda causa más frecuente de ceguera en los ancianos. Las causas se desconocen aunque diversas teorías apuntan a la acción de la luz ultravioleta y a factores nutricionales como posibles responsables de su origen. Los síntomas son la perdida de agudeza visual (visión borrosa). En el 90% de los casos es progresiva con pérdida de visión central. En el 10% restante la pérdida es aguda con visión distorsionada y suele causar ceguera.
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