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El ministro de Agricultura, Limber Cruz López, brindó este viernes la tranquilidad a los dominicanos al asegurar que no faltará pollo para las festividades navideñas.
En medio de las preocupaciones por el suministro de este alimento clave en las mesas durante la época decembrina, el ministro destacó los esfuerzos del gobierno para garantizar el abasto.
«Nosotros siempre nos planificamos bien», afirmó Cruz López, aludiendo a una reserva de aproximadamente 8 millones de libras de pollo congeladas.
Además, el ministro informó que el gobierno ha elaborado un plan en conjunto con los productores nacionales para garantizar que, de aquí a diciembre, la producción sea suficiente para cubrir la demanda.
“Si ellos no son capaces de producir lo que dicen, nosotros también les hemos abierto la puerta para que importen lo que falte”, señaló Cruz López.
El compromiso del gobierno es claro: «no se puede jugar con el consumidor ni con el suministro de alimentos«, manifestó.
La administración garantiza que habrá suficiente comida para todos, reiterando que «en RD hay un verdadero abasto».
«La República Dominicana está llena de alimentos y preparada para enfrentar cualquier eventualidad en el suministro», aseguró el ministro.
Situación actual de la carne en RD
Cruz López, anunció que el sector avícola del país está en la «fase final de recuperación».
En una conversación reciente con el presidente de la Asociación Dominicana de Avicultores, Jochy Polanco, el funcionario aseguró que «ya estamos cruzando el río», haciendo referencia a los avances significativos tras los desafíos que ha enfrentado la producción de pollo.
El ministro destacó además que, aunque las proyecciones a veces se critican por no cumplirse exactamente en el tiempo previsto, «la agricultura no es matemáticas».
Explicó que el sector está sujeto a una serie de factores impredecibles, especialmente el clima, que influye de manera crucial en la producción.
«A veces decimos que algo va a suceder en 15, 20 o 30 días, pero esto no es sumar 2 + 2», subrayó.
Uno de los principales retos ha sido el impacto de las temperaturas más altas que el promedio, lo que afectó la producción de pollo.
«Mira lo que pasó con el pollo, la temperatura por encima de todos los anteriores», señaló Cruz López.
A pesar de estos desafíos, el gobierno y los productores han logrado avanzar significativamente en la recuperación del sector, y se espera que pronto se normalice completamente la oferta de pollo en el mercado.
