Hay que insistir en la alimentación saludable, sobre todo en países como el nuestro, calificado de renta alta, pese a los distintos niveles de pobreza que todavía nos marcan como una sociedad desigual, donde no todos tienen la posibilidad de suplir las necesidades básicas. Pero como el Estado invierte mas de 30 mil millones de […]

Después de 55 muertos entre el 2008 y 2009 solo en la autopista de las Américas; luego de que el 14 de febrero del 2010 murieran 13 personas y 16 resultaran con traumas en el kilómetro 11 de la misma autopista y que solo en el 2008 se produjeran 48 accidentes en esa vía, nos […]

La información sobre nutrición, alimentación saludable, seguridad y soberanía alimentaria son derechos fundamentales. Y así lo han entendido los poderes públicos de distintos países, luego de que la ciencia de la nutrición actual ha demostrado la relación de la alimentación con la salud y la calidad de vida. Organismos internacionales como la Organización Mundial de […]

Después del paso del más mortífero de los huracanes que han cruzado por la isla, el San Zenón, el 3 de septiembre del 1930, de categoría 5, se inició un ligero cambio en la construcción de viviendas porque, para la época, la yagua y el zinc eran la forma de cobijar los techos de las […]

Durante el paso del huracán Fiona pasé buen rato observando videos que fueron subidos a las redes por influenciadores, aspirantes a serlo y novatos que competían por colocar las imágenes más desgarradoras que pudieran capturar, principalmente en sus teléfonos móviles. Varias de las imágenes, algunas enviadas a mí directamente, llamaron la atención porque mi cerebro […]

El 25 de febrero del 2010 debió entrar en vigor la sección de la Norma NORODOM 53, que estipula que la información nutricional de los productos preenvasados debe estar expresada en español, cumpliendo con varias leyes que así lo establecen. En la fecha referida no fue posible aplicar la norma, pese a que desde hacía […]

Qué dichosos fuimos los que tuvimos el privilegio de tomar agua del grifo o de la llave -como decimos aquí-, sin que nos pasara nada, lo hacíamos en la casa, en las escuelas y colegios porque el agua que llegaba a nuestros hogares reunía todas las características de este alimento vital: incolora, inodora y de […]

Cuando la magistrada Angélica Castillo narró en un video que colgó en las redes, que la habían llamado del Departamento de Seguridad del banco en el que ella maneja su cuenta y le pidieron incluso el número de la tarjeta de claves, es para pensar donde resguardarnos en un mundo donde estamos al desnudo. Ella […]

Los libros para la educación básica debieran ser cambiados cada 5 años, así los hermanos y primos podrían heredar los del año anterior; también en los colegios privados, reducir la cantidad de útiles que les exigen a los padres, y desde el Gobierno eliminar los impuestos a los útiles escolares, como hacen varios Estados de […]

El feriado del 16 de agosto lo dedicamos a ver documentales referentes al agua, la guerra del agua, las amenazas del agua, los lugares del planeta que carecen del vital líquido y resultó como una película apocalíptica y de terror ver como en el oeste de Estados Unidos el gobierno suministra el agua en camiones […]

Con este título queremos compartir la experiencia de los últimos 45 años relacionada con la inflación y los precios, sobre todo de los productos básicos incluyendo los alimentos, esos que nos hacen elevar el “grito al cielo” cada vez que vamos al supermercado y encontramos su precio elevado. Hay quienes dicen que la inflación es […]

Declarar el mar Caribe libre de contaminación, impedir que una isla de plástico se sume al archipiélago, entender el agua como el tesoro de la humanidad, reclamarla como derecho humano inalienable; que las aguas nos unen y corren por las islas como la sangre en nuestras venas, asumir que cada gota cuenta y declarar el […]

Hace treinta y tres años que fue concebido el consenso de Washington, que dio origen al modelo económico diseñado principalmente para los países en desarrollo, en busca de un cambio ante la debacle provocada por las crisis de la llamada década perdida los 80. El Consenso de Washington propuso reformar al Estado para la reducción […]

El pasado 30 de junio tuvo efecto una de las alzas en la factura eléctrica, que fue pactada cada tres meses hasta el 2026 en el conocido Pacto Eléctrico por el sector empresarial, una parte del sector sindical y el Gobierno sin la anuencia del sector social y la universidad estatal, que estuvieron en las […]