Jimmy Barranco Ventura

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Consultorio de Nutrición: ¿Estás jugando con la diabetes mellitus?

Consultorio de Nutrición: ¿Estás jugando con la diabetes mellitus?

P: ¿Estás jugando con la diabetes mellitus? R: Hoy se celebra es el Día Mundial de la Diabetes, una epidemia mundial que afecta al 13% de los dominicanos. Hace ya varias décadas, mientras laboraba como médico nutriólogo en el Instituto Nacional de Diabetes, Endocrinóloga y Nutrición (INDEN) de Los Ríos, mi hermana, la Dra. Libanesa […]

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Consultorio de Nutrición: Síndrome de fragilidad del anciano

Consultorio de Nutrición: Síndrome de fragilidad del anciano

P: ¿Qué es el síndrome de fragilidad del anciano y cuáles son sus factores de riesgo? R: La fragilidad es un síndrome con múltiples causas, caracterizado por disminución de la fuerza y de la resistencia, con reducción en la reserva fisiológica para hacer enfrentar los diferentes acontecimientos estresantes, y mayor probabilidad de dependencia, e incluso […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Qué podemos comer en casos de diarrea?

Consultorio de Nutrición: ¿Qué podemos comer en casos de diarrea?

P: ¿Qué podemos comer en casos de diarrea? R: La diarrea es uno de los trastornos gastrointestinales más comunes y, aunque normalmente no reviste gravedad, en algunos casos puede estar acompañada de cólicos, flatulencia, vómitos y fiebre, requiriendo la hospitalización del paciente para controlar la deshidratación mediante la administración de soluciones endovenosas con sales minerales […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Es cierto que las frutas aumentan los triglicéridos en sangre?

Consultorio de Nutrición: ¿Es cierto que las frutas aumentan los triglicéridos en sangre?

P: ¿Es cierto que las frutas aumentan los triglicéridos en sangre? R: Las frutas son píldoras naturales muy nutritivas y saludables, ricas en fibras, minerales, vitaminas y antioxidantes. En nuestro país apenas una de cada diez personas adultas consumen 2 o más porciones de frutas al día. Muchos enfermos de diabetes mellitus limitan el consumo […]

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Consultorio de Nutrición: ¿En qué consiste la seguridad alimentaria y nutricional?

Consultorio de Nutrición: ¿En qué consiste la seguridad alimentaria y nutricional?

¿En qué consiste la seguridad alimentaria y nutricional? R: Ayer, 16 de octubre, fue celebrado el “Día Mundial de la Alimentación”, siendo ésta una necesidad primaria y un derecho universal; y los gobernantes deben garantizar la seguridad alimentaria de todos los ciudadanos a lo largo de vida, desde el embarazo y la lactancia materna hasta […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Cómo se alimentaban nuestros aborígenes y cuál era su estilo de vida?

Consultorio de Nutrición: ¿Cómo se alimentaban nuestros aborígenes y cuál era su estilo de vida?

P: ¿Cómo se alimentaban nuestros aborígenes y cuál era su estilo de vida? R: Este sábado 12 de octubre es un día de duelo nacional, y para honrar la memoria de nuestros antepasados, de quienes llevamos un 4% en nuestro genoma, queremos compartir algunas de las huellas indelebles que nos han legado como parte de […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Cómo manejar la sarcopenia en los envejecientes?

Consultorio de Nutrición: ¿Cómo manejar la sarcopenia en los envejecientes?

P: ¿Cómo manejar la sarcopenia en los envejecientes? R: El 1ro. de octubre se conmemora el “Día Internacional de las Personas de Edad”, instituido por las Naciones Unidas para reivindicar los derechos de este grupo poblacional y sensibilizar sobre la importancia de erradicar los prejuicios contra los adultos mayores. La sarcopenia, una enfermedad que comienza […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Qué relación existe entre los trastornos del sueño y la diabetes mellitus?

Consultorio de Nutrición: ¿Qué relación existe entre los trastornos del sueño y la diabetes mellitus?

P: ¿Qué relación existe entre los trastornos del sueño y la diabetes mellitus? R: Los trastornos del sueño son muy comunes entre las personas con diabetes mellitus tipo 2 (DM2), quienes presentan tasas más altas de insomnio, mala calidad del sueño, somnolencia diurna excesiva y mayor uso de medicamentos para dormir (Skomro RP y col. […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Cómo podemos controlar el azúcar de la sangre?

Consultorio de Nutrición: ¿Cómo podemos controlar el azúcar de la sangre?

P: ¿Cómo podemos controlar el azúcar de la sangre? R: La diabetes mellitus tipo 2, cursa con niveles elevados de azúcar en sangre (glucemia: 126 mg/dL o mayor) debido a una baja producción de insulina o elevación de ésta, porque es de baja calidad y se necesita una mayor cantidad para controlar la glucemia, entrando […]

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Consultorio de Nutrición: El lado oscuro de las inyecciones para bajar de peso

Consultorio de Nutrición: El lado oscuro de las inyecciones para bajar de peso

P: ¿Conoces el lado oscuro de las inyecciones para bajar de peso? R: Con el propósito de perder rápido de peso cada día más personas con sobrepeso y obesidad utilizan las inyecciones de semaglutida (Oxempic) y liraglutida (Saxenda), dos fármacos análogos a la hormona gastrointestinal péptido similar al glucagon (GLP-1) segregada de manera fisiológica cuando […]

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Consultorio de Nutrición: Frutas cítricas y el riñón

Consultorio de Nutrición: Frutas cítricas y el riñón

P: Soy un joven de 22 años y tengo cálculos en los riñones. Mi nefróloga me ha prohibido consumir frutas cítricas porque son nocivas para el riñón. ¿Es cierto eso? R: Los cálculos son pequeñas masas duras o piedras formadas por la precipitación de cristales en las vías urinarias. Entre los principales factores de riesgo […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Cuáles son los beneficios de las fibras dietéticas?

Consultorio de Nutrición: ¿Cuáles son los beneficios de las fibras dietéticas?

P: ¿Cuáles son los beneficios de las fibras dietéticas? R: Las Guías Alimentarias de los Estados Unidos 2020-2025 recomiendan, como parte de una alimentación saludable, que el 50% de los granos consumidos sean integrales, debido a su alto contenido de fibras; incluyendo, también, por lo menos, 5 porciones diarias de frutas y verduras (vegetales), ricas […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Cómo pueden influir los abuelos en la alimentación de sus nietos?

Consultorio de Nutrición: ¿Cómo pueden influir los abuelos en la alimentación de sus nietos?

P: ¿Cómo pueden influir los abuelos en la alimentación de sus nietos? R: Los abuelos juegan un papel importante en la formación integral de sus nietos, debido a su experiencia y autoridad moral, como transmisores de los valores culturales y familiares, incluyendo el patrón de alimentación. La integración de la mujer al aparato productivo y […]

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Consultorio de Nutrición: ¿Por qué el mioinositol ayuda a prevenir la diabetes gestacional?

Consultorio de Nutrición: ¿Por qué el mioinositol ayuda a prevenir la diabetes gestacional?

P: ¿Por qué el mioinositol ayuda a prevenir la diabetes gestacional? R: La diabetes gestacional (DG) es la diabetes que aparece por primera vez durante el embarazo. Su prevalencia global es de 14-16%, y es más frecuente en mujeres con historia familiar de diabetes. La DG se relaciona con varias complicaciones, tales como hipertensión durante […]

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