Consultorio de Nutrición: ¿Cómo podemos envejecer de manera saludable?

Consultorio de Nutrición: ¿Cómo podemos envejecer de manera saludable?

Jimmy Barranco Ventura

P: ¿Cómo podemos envejecer de manera saludable?

R: El hombre siempre ha buscado sin cesar la “fuente de la eterna juventud”, y todos queremos envejecer de manera saludable y con el mínimo de achaques. Se estima que para el año 2050 los envejecientes representarán el 22 % de la población mundial. No obstante, el envejecimiento puede ser un proceso positivo si conocemos qué aspectos favorecen un buen estado de salud y estamos abiertos a descubrir nuevas estrategias e incluso algunos hábitos saludables. La disminución de masa muscular y masa ósea, la carencia de micronutrientes, el sobrepeso y la obesidad son algunos de los principales problemas de salud a los que se enfrentan las personas de edad (Longo VD, 2022). La osteoporosis y las fracturas se asocian a incapacidad y muerte entre las personas mayores, en especial en las mujeres posmenopáusicas. Los comportamientos saludables durante toda la vida, en particular una alimentación equilibrada y la práctica de ejercicio de forma regular, contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles (obesidad, diabetes, cáncer, hipertensión arterial, etc.), mejorando la capacidad física y mental en edades avanzadas.

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La pérdida de la masa ósea aumenta el riesgo de osteoporosis y fracturas, enfermedades prevenibles si consumimos una alimentación nutritiva y variada, a base de cereales integrales y tubérculos como fuentes de glucosa para el cerebro; rica en lácteos y pescados, fuentes de calcio y vitamina D; nueces, verduras de hojas verdes, leguminosas y chocolate negro (ricos en magnesio); huevos y pescados grasosos (ricos en proteínas de alta calidad y omega-3), frutas cítricas, fuentes de vitamina C, y una buena hidratación. Para desacelerar la pérdida de músculo y reducir los efectos de la osteoporosis se recomienda realizar actividad física moderada (ejercicios de resistencia), controlar la ingesta de sal, bebidas gaseosas, café y alcohol. Finalmente, debemos cuidar la salud mental, asegurando un buen descanso nocturno y manteniéndonos conectados con la familia, los amigos y la comunidad, ya sea en persona, por teléfono, por correo electrónico o a través de las redes sociales.