¿El pollo está caro? 5 opciones saludables para sustituir la carne blanca

La libra de pollo se vende en los mercados entre RD$85.00 y RD$90.00, mientras que en los colmados depende del lugar, por lo que esta puede alcanzar hasta los RD$110.00.

A pesar de que en los mercados la libra de pollo está por debajo de los RD$100.00, los consumidores entienden que está “muy cara” y los vendedores de la carne aseguran que sus ventas han bajado en más de un 50%.

Por eso, hoy te ofrecemos algunas opciones de compaña en sustitución de la carne blanca:

Huevos

El huevo es una extraordinaria fuente de proteína y aporta vitaminas importantes que pueden contribuir a generar energía.

Salmón

Este pescado contiene importantes cantidades de Omega 3 y vitaminas. Su ingesta puede ayudar a reducir el nivel de grasas saturadas y el riesgo de arritmia.

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Aguacate

La palta o aguacate es una rica fuente de grasas monoinsaturadas, un tipo de grasas alimentarias beneficiosas para la salud.

Es también es rica en vitaminas B, K y E y es fuente de fibra. Su consumo regular puede ayudar en la disminución de los niveles de colesterol en sangre.

Pescado

El pescado, especialmente variedades como la sardina, el arenque o la tilapia, aporta proteínas de alta calidad y grasas saludables como el Omega-3.

Ensaladas

Las ensaladas con garbanzos, lentejas, huevo o queso fresco se convierten en un plato completo y balanceado.

Además, aportan fibra, vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmune y ayudan a la digestión.