Empezar el día con un rico y nutritivo desayuno es la base de todo lo que sigue en cuanto a energía y rendimiento necesario para el desarrollo de las responsabilidades. Esta primera comida no debe pasarse por alto y, aunque no se disponga de un gran tiempo en las mañana, no hacerlo puede causar malnutrición, […]

Cuando de poner la mesa se trata, usar vasos o copas para el agua no cambiaría la funcionalidad, el fin, el fondo de lo que harán los comensales, sin embargo, estéticamente sí tiene importancia, ya que en una mesa montada protocolarmente las copas aportan mayor elegancia. Ahora bien, es un asunto de elección, y aunque […]

Un nuevo libro de estudios y consultas tanto para profesionales del derecho como para estudiantes de la carrera, será presentado el próximo jueves 25 de este mes de mayo por el doctor José Ramón Frías López. “Organización Judicial en la República Dominicana desde 1844. Estructura, composición y competencia” , es el título del nuevo volumen […]

A pesar del tiempo y la dedicación que demanda la cocción del arroz integral para que quede con una textura tierna y agradable, vale la pena intentarlo, ya que con este consentimos, mimamos y aportamos muchos más nutrientes al organismo que con el blanco. El integral tiene ventajas frente al arroz pulido, o refinado y, […]

Aunque no se perciba tanto, y con todo el esplendor que suele verse en otras naciones, sí, estamos en primavera, tiempo en que la naturaleza exhibe su mayor y más connotada coquetería. Y una manera de apreciar, al menos visualmente, su fresca hermosura, es teniéndola plasmada en nuestras mesas, trayendo esta inspiración natural a la […]

“Los hoteles son como los equipos electrónicos, todos los días sale uno nuevo al mercado, por lo que es necesario vivir innovándose en todo lo referente a remodelación de infraestructuras y en servicios al huésped”. Esta es la percepción del director del Occidental Caribe el Grupo Barceló, Marcos Castillo. El ejecutivo compartió esta y otras […]

Mi niño no quiere nada que no sea el seno, no prueba nada, excepto la leche en biberón, a pesar de que ya pasa de los seis meses, ya tiene un año, casi cumple los dos años; rechaza cualquier intento para que pruebe comidas, frutas, vegetales… ¿¡Qué hago!, ¿debo obligarlo? Ante esta disyuntiva a la […]

“En el único país de los que yo conozco en donde no se prestan los libros en las bibliotecas es aquí -en la República Dominicana-. Los libros hay que prestarlos a quienes quieren leer y aprender”, dijo Ángela Hernández, Premio Nacional de Literatura 2016. “Para mí esas limitaciones al acceso a los libros a personas […]

Las salsas constituyen un elemento básico en el mundo gastronómico, ya que se usan para acompañar una diversidad de platos en las mesas. De hecho, estas mezclas líquidas, semi líquidas y en algunos casos cremosas, que se elaboran tanto frías como calientes, son una parte importante en el conocimiento y creatividad de los cocineros en […]

Cuando de pastelería se habla, especialmente para eventos como bodas, cumpleaños, “baby showers”, etc., el nombre de Miriam Gautreaux está entre las preferencias más arraigadas de los dominicanos. Y no es para menos, es una de las decanas en ese mundo de la repostería. Esta reconocida repostera, que introdujo en el país la técnica del […]

Las uñas al igual que los ojos, labios, lengua, son un reflejo de cómo anda nuestra salud internamente; son, como suele decirse popularmente, “un espejo sobre la salud”. Esto quiere decir que unas uñas quebradizas, “por o en la carne”, que no crecen, frágil, que se parten, amarillentas, podrían estar indicando que algo anda mal […]

Cuando se habla de prosciutto, llamado también jamón crudo, inmediatamente se piensa en alta alta gastronomía, y es que no es para menos, es un manjar costoso, y más dependiendo de la región en que se procese. El término prosciutto, proviene de Italia, y, según datos encontrados en la web, ésta alude al jamón curado. […]

Las vinagretas, que son llamadas aderezos, aliños…, y de las que se encuentran diferentes tipos, desde blanca, roja, cremas o salsas en los supermercados, podrían resultar más a gusto, con ese saborcito a hogar, si son elaboradas por usted para su familia e invitados especiales. La ventaja de hacerla en casa es que puede añadirle […]

No siempre se está consciente de que un dolor de cabeza intenso o cefalea podría estar dando señales de que hay un problema cardíaco y que se debe visitar un especialista -el cardiólogo-. Pero sí, éste es uno de los signos principales de alertas, según explicó a ¡Vivir! la cardióloga Claudia Almonte, del centro médico […]