Como si apareciera por primera vez en el mundo culinario. Este pan, pastel, bizcocho de guineo maduro se ha convertido durante este tiempo de confinamiento en el preferido de muchas familias para consentir sus paladares

Los espacios de concurrencia colectiva, como son los hoteles, restaurantes, oficinas de trabajo, bares, cafés, pizzerías, heladerías y salones de belleza, entre otros, deberán adecuar su decoración para la nueva realidad que deja como resultado de la pandemia por coronavirus.

El miedo que en principio se percibía entre las personas a mediados del pasado marzo, cuando fue dada la alerta de que el nuevo coronavirus, COVID-19, era pandemia mundial, persiste en la actualidad, pero con menor intensidad en la medida en que se han ido flexibilizando las restricciones para dar paso a la apertura de […]

La industria del turismo, también denominada “la industria sin chimenea”, por ser uno de los principales soportes de la economía nacional, está -sin dudas- entre los renglones más golpeados por la sorpresiva aparición de la pandemia global del nuevo coronavirus o COVID-19. Como “ladrón en la noche” llegó esta enfermedad, que trajo consigo la necesidad […]

Se acerca el Día de las Madres, y como siempre, por atípico que parezca este año, de cualquier manera los hijos querrán agradar, consentir, mimar a mamá, y qué mejor forma de hacerlo que con una de las tantas delicias dulces que tiene el mundo del arte culinario. Un dulce Día de las Madres. Ese […]

El 31 de mayo.  ¡Cuánto vamos a extrañar este 2020 otras  celebraciones El Día de las Madres, que en nuestro país tiene fecha en el calendario el último domingo de mayo, tradicionalmente es un día de gran regocijo entre los hijos y su progenitora. Esta es una fecha en que se dejan ver más los […]

Estar en cuarentena, algunos totalmente confinados en casa, otros saliendo a sus actividades, pero de manera reducida en un 50 % o 75 % de las veces, otros trabajando en un 100 % “online”, en cualquiera de los casos, lo cierto es que las rutinas diarias han cambiado, se permanece mucho más tiempo inactivo, sin […]

Durante este tiempo de confinamiento en casa, han salido a relucir muchos aficionados a la gastronomía, chefs ocultos, quienes constantemente están subiendo a las redes las diversas preparaciones gastronómicas que hacen para ellos y sus familias. Las redes nos muestran a las bellas y talentosas comunicadoras Luz García, Zoila Luna y Nashla Bogaert en plena […]

Para nadie es un secreto que con el confinamiento en casa, aunque los niños pueden estar felices por tener a mami y papi en la casa todo el día haciendo las tareas del colegio con ellos, mimándolos, haciéndoles esa comida que tanto les gusta, ese postre, etcétera, igualmente se sienten reprimidos, presos, cansados de hacer […]

Tés.  Entre los más recomendados y efectivos están los  de tilo, manzanilla, valeriana, lavanda, salvia, toronjil… Últimamente, en algunos casos, y en otros desde que iniciaron las medidas de confinamiento en casa, toque de queda, cuarentena… debido a la pandemia del nuevo coronavirus o COVID-19, tener un sueño reparador y lograr el verdadero descanso se […]

El mundo natural de la huerta es hermoso, inspirador, relajante… Plantar o trasplantar una matita, verla florecer y de esa flor ver salir, crecer un fruto, no tiene precio, es algo que, sin dudas, da vida, energía, apasiona. Vivir esta experiencia podría ser fácil, claro está, si le gusta, además es una manera de producir […]

Ya han pasado casi dos meses desde que fueron paralizadas las actividades escolares y la diversión al aire libre (parques, piscina, juegos…), y esta situación tiene a todo el mundo, pero mayormente a los más pequeños de la casa, en un estado de angustia e incertidumbre. Si bien es cierto que los adultos tienen mayor […]

De seguro que al escuchar la palabra pesto, inmediatamente llegará a la memoria un intenso color verde, olor penetrante, y por supuesto se nos hará “la boca agua” al pensar en esa deliciosa combinación de piñones, ajo, albahaca, aceite de oliva y queso parmesano. Pero ¡no!, esto no queda ahí, el mundo de la gastronomía […]

Lectura.  En honor al recién celebrado Día del Libro y aprovechando la cuarentena en casa, sugerimos sumergirse en el deleite de la lectura del género Cuento y recomendamos autores estelares de la talla de Juan Bosch, Gabriel García Márquez, Horacio Quiroga, Isabell Allende…   Si es usted de los que prefiere el cuento para sus lecturas, […]