Así evitas que se oxide el aguacate al partirlo (y funciona)

¡Verde, cremosito y con sal! Así de rico es el aguacate… pero, ¿cómo evitar que se oxide? El aguacate no solo es delicioso, también es una fuente rica en vitamina C, E, ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes. ¡Es casi una experiencia religiosa! Pero si hay algo que a todos nos molesta es verlo ponerse negro poco tiempo después de partirlo.

Tranquilo, aquí te dejamos tips infalibles para que no se oxide tan rápido:

Jugo de limón

El ácido cítrico del limón retarda la oxidación. Solo exprime un poco sobre la pulpa o las orillas del aguacate y listo.

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Aceite de oliva

Aplica una capa delgada sobre la superficie expuesta. El aceite actúa como una barrera que lo protege del aire.

Siempre al refrigerador

Después de aplicar alguno de estos métodos, guárdalo en la nevera para conservarlo fresco por más tiempo.

¡Y así puedes seguir disfrutando de ese aguacatico cremoso sin verlo ennegrecer!

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